金鐘最近新開了一間專賣台式/日式便當的外賣店，只做外賣便當飯盒，裝修非常的光鮮現代，價錢卻是四、五十元有飲品、飯盒沙律，算是便宜健康，今天晚間趁沒有太多就來個一試。聽講中午時份，這裡的人龍是意料的長，加上新政府總部的出現，更加的排長龍，所以要食也要選擇在晚間的時候，沒有太多人，非常的寧靜靜！

高水準的白米飯配合道地古祖風味的台式便當，飯盒用的台灣一般使用的飯盒，第一個感覺就是台灣式的便當，那是在台灣的火車便當，回味那些年踏足台灣由北往南下乘坐觀光列車欣賞台灣海岸絕美山水，沿途在火車站上小販賣的便當就好像便當工房的一樣，味度差不多是一樣，居然不用到台灣在香港也可以吃到，香港以往沒有像樣的台式飯盒，便當工房做得到了。

便當工房 Bentopia

 金鐘遠東金融中心地下D鋪

這是一個香港傳統飲食的故事，香港是一個西方與東方的交匯點，西方飲食文化在香港有很深的影響，香港特式的西餐廳於是出現在香港歷史長河之中。莉萊是一間舊式佈置的西餐廳，出名的有鐵板餐，這是西方文化在本地化後的結果。

莉萊位置在長沙灣，隨著附近蘇屋村居民及咐近的唐樓不斷清拆，人口大量流失、店舖結業，在長沙灣青山道這一帶晚上已不復往年在此居住時的熱鬧，已往十一、二點食肆也沒有關門，那時到處人頭湧湧，當時有很多吃消夜好地方，如今變得冷冷清。

莉萊的牛角包很鬆軟卻是有輕漂漂的感覺。我要的是什扒餐，在香港搵一啲好的什扒餐己經是鳳毛麟角，大部份都縮了水或是變了質，莉萊卻還是以往的大大份，大的程度令人吃驚，而且質素很好，牛扒軟滑有牛肉味，剛剛熟的樣子，美味，豬扒雞扒腸仔之類也是很好，沒有雪藏味，全部熱辣辣的上枱，這是做鐵板餐的必要條件。羅宋湯也很足料，應該是用心自家煲裝的。雖然用料質素好，但是價錢卻很貴，成百蚊一個什扒餐，這不是舊香港的價錢，可能要足料就要貴價食材，所以坊間才沒有像樣的什扒餐了。

莉萊餐廳 Leon Restaurant

長沙灣青山道316號地下

一風堂是一間相當有名的日本麵店，好像是甚麼米癡連食店，日日大排長龍。一風堂相比起香港其他著名日式拉麵店的狹小環境，在新港中心排隊都算是很幸福了，不用日晒雨淋等食，一風堂的位置算是做得不俗，雖然也要排隊等候個多鐘頭，但至少可以拿籌慢慢行街等食，不用罰企。據說銅鑼灣分店更會先留客人電話，臨近有位時店方主動致電予客人的噢！店舖裝修亦頗雅緻，令人用餐時相當舒服。一進店內，店員即勤快地遞上餐牌及水，這間店一般是提供凍水予顧客，但店員一見到我，不用我開口即二話不說給予暖水，窩心的服務立刻加了分！欣賞食品的配料 (如:醬油等)是整支提供的，讓客人可進食時隨意加減，不像一般食店只預先斟定特定份量在碟子上，這樣的做法很好，又加分。

點了的白丸拉麵終於出現，碗不算大，另外叫了一個豚肉煮玉子和麻醬青瓜，玉子是糖心蛋，蛋黃湧出的那種，絕不簡單，豚肉有點似東坡肉，但不是肥膩，而且相當的美味，值得一讚的是那個賣相，露荀配合豚肉和玉子的擺法簡直像一幅畫，非常的美麗，那個青瓜的賣相也是一流，簡單一道的麻醬青瓜，卻可以擺出一幅如畫一般的佈置，令人佩服。然後是那個叉燒白丸，加了芝麻後的白丸，樣子很美！先喝了口湯底，那豬骨味在口中留著，濃郁的豬骨湯底真令人再三回味，本以為拉麵裡沒有肉，原來有片豬肉在內！那豬肉並不韌，反相吸收了湯底精華，跟這湯底溶合一起！麵質與豚王相比較有咬口，但也是很好吃。可能吃得太多肉，需要飲大量水，希望不是加入味精吧！

一風堂 Ippudo HK

尖沙咀廣東道30號新港中心210號舖

某飲食雜誌訪問了一班80後年青人，講的是加入飲食行業，內容不記得太清楚，只知道現今社會的年輕人確實比上一代少了很多向上爬的機會….
原來文中提及一間命名為"多謝幫襯"的小食店，開設在最多平民食店的西九龍美食廣，令人深刻深刻，又一間令人佩服香港人取名之靈敏度和創意，單是店名己經很有意思。今天下午到來是一位青年人與一位小妹妹打點， 差不多全程由那位小女孩介紹食物及付款後的流程，而那位青年就負責收錢及製作食物。付錢後，小女孩向我說:「多謝幫襯, 好食嘅就再嚟買過」，真的鬼馬。

這個芝士漢堡彼德包只售十多元，份量絕不欺場，拿上手熱辣辣。大塊的彼得包夾著的是香噴噴的漢堡肉，加上一塊薄蛋和蕃茄生菜，再淋上黃芥末醬汁，光看賣相也令人滿足，再配上軟軟溶溶的芝士，非常的味，由於是下午茶的關係，到附台灣飲品店買了杯紅豆冰，咁樣的配塔真的前所未有！彼得包口感較乾身，但驚喜的是這個包烘得軟綿，挽回口感。要一口咬下這個包，原來有點難度，因為這個包不但體積大，醬汁更是滿瀉，一路吃醬汁便一路順著手背而流下，吃得兩手污糟，非常狼狽，決定不顧儀態大口大口的咬，吃得到的是豐富的味道。漢堡牛肉有一層「秘製」醬汁，烤得熱辣辣，濃郁惹味，好久沒有食過這樣的牛肉了，入口鬆化和肉汁鮮美，沒半點多餘脂肪，多吃也不覺膩。蕃茄生菜雖說不上非常新鮮，但也爽口，總括而言是值得一試再試。

多謝幫襯 Thank You Very Much

深水埗欽州街37號西九龍中心8樓美食廣場8F18號舖

西九龍中心美食廣場是我少有喜愛的美食廣場，原因就是因為這裏的美食是真美食，而且價錢便直，更重要的是這裏大部份都是小店經營，選擇又多，有甚麼原因可以不愛他呢！

這裏有一間土耳其菜，土耳其菜在香港不算流行，最令人印象深刻的是那一串卡巴和咖啡。「Istanbul Kebab」是香港其中一間味道正宗和水準不錯的餐館，其實不全算是餐館，他都是做外賣為主，其實卡巴在香港人眼中也是一種小吃，雖然卡巴在土耳其當地也算是主食。最初光顧的是尖沙咀樂道的總店，味道不錯，後來得知他們在西九龍中心開了分店，區分不同客源完全不同，價錢也大為下降，但是質素很好。Lamb doner roll連飲品$40，由於是中午時間，學生和白領放飯，很多人在等待，厨師從轉轉架上即切羊肉再成包，麵包是即時烤熱的，羊肉有羊羶味而且依然有肉汁流出，全個包內除了羊肉外還有生菜、洋葱及蕃茄，口感帶點清新，還有那個醬汁，有點像沙律味道，但又很配合卡巴包的味度，熱辣辣的卡巴包，很特別午飯。店舖有由香港回教信託基金總會發出的標誌，證明這兒的肉類是有跟足回教規條去宰殺，即是動物本身不是自死的，而是先念經後下刀的，不是自死就不是因病而亡，所以估計食物本身也會較健康。

伊斯坦堡卡巴 Istanbul Kebaba

深水埗欽州街37號西九龍中心8樓美食廣場806號舖

大部份香港人都不知道香港歷史，有一些香港人以為過去的香港就只有高壓和迫害，有一些又極為無知，道聽途說就以為真。香港過去有很獨特的文化，不是中華文化又是中華文化，不是西方生活又是西方習慣，不過很多香港的傳統中華文化早己在中國大陸的土地消失，香港保留了中華承傳卻又不知不覺間被消滅。

國共內戰後，大量上海的達官貴人南逃香港，連帶一些當年的上海文化也進入香港，例如上海話、上海理髮之類。上海菜也在當時成為時尚的食物，三六九從小就覺得這店名很得意，為甚麼是三六九，不是三五七，二六八之類，到長大後才知打麻將內，一四七，二五八和三六九的關係，但依然不知為甚麼灣仔這間上海飯店叫三六九的原因，不過當年的上海飯店都喜愛用老正興、三六九之類，以前香港有很多這類街坊上海飯館，直到近十多年相繼結業，淨下來其中有這間三六九。

這店在灣仔已經營少說也有四十年，每次路過，見到內裏差不多都是同一個模樣，這區食肆如雲，能屹立數十載，不是一件易事，以前經過覺得他殘破，可是人越大，老香港舊店舖拆得七七八八，經過三六九反而更有一種親切感。

新派的上海菜都裝修得金碧輝煌，就好像如今的上海人一樣，早己是家財萬千，可是我更愛舊上海配合香港的地道平民風格，三六九就是這樣。這日下午，店內仍有很多人，當中也有日本遊客，我們座卡座，環顧店內四週牆壁，都是貼滿菜式名稱和價目，感覺就像回到兒時的餐館，雖是裝修保留懷舊色彩，沒有半點浮誇，那是數十年前的香港簡撲風格，地方、檯椅都打掃得潔淨，侍應大部份是叔叔嬸嬸，態度算是有禮，其實都是街坊鄰理，人情味就是在這表現出來。

入門口處即見一明檔，架上擺放著多款涼菜，有牛蹍，燻魚，牛筋等，那是舊式上海飯店的必然設施，見到的還有醉豬手、炸鳳尾魚，炆筍和烤麩等等。即叫即蒸的小籠包已蒸好，皮不薄，但也不算厚，豬肉味濃郁，肉汁亦夠，點有薑絲的醋吃，十分滋味。點了兩個客飯和白切羊肉，客飯其實與一般上海店沒有太大分別，味度不過不失，勝在大件夾低食，羊肉是涷食的，是餚肉的變化，羊肉羶味很強，幾好味。

這是一間很用心的店子，保留傳統的食物做法，沒有因時代的改變而隨波逐流，價錢亦合理，也是其成功之原因吧！ 兒時去上海館子吃上海菜都是很平民化的，但隨着上海經濟發展騰飛，上海菜在香港變得都走高級路線，原來很粗糙的上海菜都做得越來越精緻。
以往的上海館子現在已越來越少，但至少還有三六九上海菜館。可緬懷一下回鍋肉、獅子頭、鱔糊、炒三鮮客飯，一般會跟兩碗白飯，一碗大黃豆排骨湯，一客套餐30~40元，味道當然跟高檔上海餐廳那碟$128的響油鱔糊有距離，但在三六九吃的就是那份兒時感覺，像聽一首鄭少秋舊歌…好聽與否不是最重要的！

上海三六九菜館 3.6.9. Restaurant Shanghai Food

灣仔柯布連道30-32號地下

筲箕灣東大街食店臨立，有實力才可以在東大街佔一席位。東大街有一間拉麵店叫八雲，顧客大多是來自本區，除了拉麵還有飯品提供，拉麵都有十幾款，只不過用的配料不同，湯底還是味噌、醬油以及塩，賣是北海道口味，平均是五、六十一碗相對其他同級的日本麵店算是便宜，晚上郤有設有定食，八雲的拉麵麵質彈性，湯底有牛油香味和味噌，湯底不太咸，今次要了北海道海鮮，有元貝之類，整個麵算是相當的清。

八雲的拉麵味道不及中環的札幌元祖北海道拉麵，與出名的豚王又差了少許，只能說順道一食，服務不錯，但這裏吃麵不用排大隊。增得一提是店內有供應一籃子「無料」白烚蛋，這是任吃，店員說是免費小吃。另外八雲也有香港日本麵店少有的韭菜炒豬潤，炒得不錯，串燒蒜瓣也是送佳品。

八雲札幌拉麵 Kny Yakumo Sapporo Ramen

筲箕灣筲箕灣東大街28-40A東興大廈地下5號舖

《怪談》參賽者到猛鬼熱點曹公潭探險出事，其實香港有不少猛鬼勝地吸引年輕人去探險，但往往都會發生怪事。

高街鬼屋

現為西營盤社區綜合大樓，前身是麻瘋病院，住的多是等死的精神病人，怨氣冲天。有指香港淪陷時，日軍曾以此作為刑場。

高陞戲院

已於73年拆卸，當年每晚都有大戲上演，傳聞有拐子佬捉小孩，割掉他們的手腳舌頭，再在全身插上雞毛供人欣賞。

清水灣電視城

清水灣舊電視城五廠的女洗手間，最入的一格長期關閉，凌晨時分也會傳出聲音，甚至有人聲稱見過繡花鞋。

港鐵彩虹站

為何彩虹站的月台中間會無端端多條路軌？坊間盛傳當年港鐵通車時發生了事故而停用，亦有說該路軌能通往鬼門關。

香港大學

香港大學宿舍門前兩隻「四不像」（圖）未算最邪，地牢的休閒室以前曾用作停屍間，門外有一棵吊頸樹，盛傳日軍侵華時，以該樹來凌辱華人。

中大辮子路

盛傳當年有一紮辮女子跳火車，但辮子被火車勾住，結果皮肉被撕裂。後來經常有路人聲稱遇見沒面目的辮子姑娘。

東堤小築

曾是全港知名的度假旅館，但90年代成為了「燒炭自殺勝地」，令該處份外陰森恐怖。

達德學校

元朗達德學校在98年荒廢後，不時傳出鬼故事，去年12名年輕人往探險，一少女聲稱見到紅衣女鬼後發狂，眾人報警送院。

港台

電台也流傳不少鬼故，尤以歷史悠久的香港電台最多。當年有 DJ主持深宵節目時，在直播室中見到半邊臉的人頭。

嘉利大廈

96年發生冲天大火災，41人不幸葬身火海，該大廈07年改建成購物商場佐敦薈，不時有人聲稱路過該址時感到頭痛。

http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20120512/16329095 

梁思浩和岑寶兒前晚拉隊到荃灣曹公潭，拍攝有線節目《怪談》真人騷，豈料期間一女參賽者突然雙眼反白嘔白泡，表現失常，工作人員於是報警，由救護車將參賽者送往仁濟醫院救治。警察公共關係科將案件列作有人暈倒處理，不過《怪談》監製則懷疑參賽者是鬼上身。

世上不時有許多難以解釋的怪異事件，前晚梁思浩和岑寶兒（阿夢）為有線娛樂台《怪談．異秀戰》到荃灣經常傳鬧鬼的曹公潭拍外景，其間卻發生意外，前晚約11時許，有女參賽者突然雙眼反白和嘔白泡，要報警及召救護車送院救治。

曹公潭曾發生多宗溺斃意外，民政事務處立告示牌提醒市民勿在該處嬉水。

出事地點 記者昨到事發的曹公潭視察，現場環境幽靜。

《怪談．異秀戰》近日節目中安排五男五女參賽者，接受不同訓練和測試，從而挑選出新一代《怪談》主持。本報記者昨日凌晨接獲消息，指女參賽者鄧慧嫦（暱稱鬼強）在曹公潭拍攝期間，突然雙眼反白和狂嘔白泡，繼而又喊又笑一輪後暈倒，工作人員於是報警及召喚救護車，將參賽者送往荃灣仁濟醫院急症室救治，阿夢和有線一女工作人員全程陪伴在側。記者接報後趕到仁濟醫院，當時鬼強接受治療和檢查後情況已穩定下來，坐在輪椅上的她面容看來頗為疲累。

鬼強突然反白眼和嘔白泡，岑寶兒（右）與《怪談》師傅滿頭大汗。

救護員到場為鬼強急救，將她送往仁濟醫院救治。

岑寶兒（右）和監製（左）昨凌晨陪鬼強出院。馬嘉鍵攝

「醫生懷疑我腦震盪」

對於事發經過，鬼強完全沒有印象，阿夢則目擊整個事發過程，她指前晚大隊到曹公潭招魂，正當大夥兒進行「泰式碟仙」之際，鬼強表現開始異常，阿夢昨日凌晨在醫院詳述事發經過時說：「玩碟仙嗰陣，鬼強坐喺我隔籬，佢唔係玩緊，但佢突然同我講好眼瞓，我好奇怪，佢平時做嘢唔會俾人見到佢攰個樣。跟住我哋行番去法壇，突然佢又話頂唔順好眼瞓好攰，我叫人畀張凳佢坐，佢情況更加嚴重。」
阿夢指當時梁思浩和其他參賽者在山上拍攝，留下她與一女工作人員陪鬼強，初時阿夢以為鬼強身體不適，於是為她搽藥油。阿夢說：「佢瞓咗一陣突然醒咗，跟住捉實我隻手，好大力咁向後 fing開我隻手，『啪』一聲打到我塊面，我成個人坐低咗，佢又反眼又喊又笑又嘔白泡，成身出汗，唔似常人行為，當時得我同個女同事喺度，又聯絡唔到思浩佢哋，所以好驚唔知點做，女同事就話不如報警。」阿夢指鬼強上救護車後不省人事，只迷迷糊糊說手掌很熱。
鬼強接受訪問時顯得氣若游絲，她表示對事發過程十分模糊，她說：「感覺有人想衝埋嚟，我想捉住佢，但我又冇力。我眼前漆黑一片，睇唔到對方個樣，我只係覺得佢有攻擊性，想擋住佢。其實當時我又瞓吓又醒吓，唔係好清楚當時個情景，係久唔久聽到有人叫我個名鬼強。我入到嚟醫院先至醒，先至知自己入咗院，遠離嗰個地方之後感覺好啲。我唔知係自己時運低、撞邪定係中毒，醫生有幫我抽血，初步驚我有羊癇症，但我一向冇呢個病。醫生懷疑我有腦震盪，但我冇撞過個頭，冇震過。」鬼強在事發期間 chok親頸部，醫生為她檢驗後建議她留院觀察，但她堅持出院，並於昨日凌晨約4時許由家人、阿夢和《怪談》監製梁志豪陪同出院。

荃灣曹公潭是熱門的探險勝地，但曾發生多宗意外。

警方列有人暈倒案

警察公共關係科昨接受本報記者查詢時透露，前晚11時49分有人致電報警，一名年約33歲的姓鄧女子於荃灣曹公潭工作期間突然不適暈倒，被送往仁濟醫院治理，警方列作「有人暈倒」處理。
對於鬼強意外事故，《怪談》監製梁志豪認為是鬼上身，他說：「佢氣色比較弱，容易俾靈體入侵，俾鬼上身，我哋會搵師傅幫佢做番啲嘢。」
採訪、攝影：林妃、馬嘉鍵、王崇穎、陳志嵐

通往曹公潭村的小路旁有不少佛像。

話你知：曹公潭邪門有段古

《怪談》參賽者探險出事的曹公潭，位於荃灣，可說是香港著名的猛鬼地點，原來曹公潭之命名，是紀念南宋時侍奉宋帝昺的曹公。話說當年曹公侍隨宋帝昺來港避難，路過該址時失足滑倒山澗中，其後被水冲下潭中溺斃，後人憐其忠義而將之命名曹公潭。
坊間盛傳曹公潭非常邪門，又有指有水鬼專門在水中找替死鬼。01年，有幾名學生相約到此游泳，其中一人抽筋遇溺，沉入潭底，消防員在六小時後將他撈起，送院已告不治。

http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/first/20120512/16329093 

旺角咖哩大皇，好像開業很久的樣子，香港食咖哩有很多地方，銅鑼灣、長洲、佐敦等等，出名的有重慶大廈，旺角咖哩大皇企穩旺角十數年，當然有他的實力。下午一點兩點旺角咖哩大皇沒有太多客人，店內推介有多款咖哩，香港大多的咖哩店都只供一種咖哩，例如印度的歸印度、馬來的歸馬來，旺角咖哩大皇卻供應不同地方的咖哩，包括全無辣味的古露馬咖哩、帶椰香的馬來西亞咖哩、辣味濃郁的巴基斯坦咖哩及味道較香的印度咖哩，其中辣度可自由選擇，相當隨意。

今次點了胡椒印度咖哩羊肉配白飯，沒有加上椰汁的咖哩，有大量的洋蔥，卻沒有一般咖哩店的薯仔，小辣的感覺是初時沒有感覺，越食越知道咖哩的利害。小辣的咖哩羊肉，羊肉略帶羶味，羊肉是需要有羶的，帶骨的羊肉入口嫩滑，羊肉味道合格，羊肉咖哩伴白飯一流，食到中段，辣味越來越濃烈，咖哩開始發揮其特色，胡椒咖哩最特別的是有強烈的黑胡椒味，咖哩味、羊肉和胡椒味居然很有層次交替性顯示其個性，配合白飯一流，咖哩與白飯口感豐富，肯定是一種享受。

雖然不知這種咖哩與印度有何關係，因為在以往的印度餐館也沒有吃過，但是好味就可以了！旺角咖哩大皇就近戲院，咖哩選擇極多，有馬來西亞、有印度、有巴基斯坦、有白、有黃，真的令人眼花撩亂，不過在旺角，咖哩大皇的價錢都算頗貴，六七十元的咖哩在旺角是貴的了，不過這裏環境不錯，侍應帶有個性但都算有禮貌，地點是旺中帶靜的地方，是旺角少有的美味咖哩度。

旺角咖喱大皇 Curry A La King

旺角豉油街88號地下

銅鑼灣登龍街有很多的食店，有名的豚王分店就在這裏，原來對面最近開了一間拉麵店叫舞心，很多人都覺得美味，於是一試。近年，日本拉麵在港盛行，一間又一間的相繼開業，要在香港立足都需要有一定的實力，百家爭鳴的局面是需要實力來支持的。舞心的的拉麵是常見的白黑赤組合，分別是原味豚骨拉麵，濃味豬骨拉麵及辣味豬骨拉麵三款。同樣以豚骨作湯底，湯身不濃稠不油膩，鮮味慢慢透出，味道上平衡度很高，是一碗水準很高的湯。

幼身的麵條，是由日本札幌運送到來，鹼水味吃不出，掛湯能力不俗。軟硬度方面，我選擇的是普通，入口彈牙有嚼口。糖心蛋也是拉麵店的靈魂，雞蛋也是日本直送，醬油味不太重，蛋黃部份很流心，這恰到好處的半熟玉子，絕對達到香港人要求的水準。叉燒肥瘦均勻，既有鬆化的口感，又有豐腴的脂香，也不會很易散開，唯獨邊位欠缺一點焦香，但整體來說是不錯的。這裡的蔥段是免費任添，配上豚骨湯很是協調，教人把所有湯都樂意地喝掉。還有這裡的醬油生蒜片，辛香濃烈，是另一份不能說的誘惑。這裏的自家製杏仁豆腐也是有名，有芒果和士多啤利，其實是在豆腐上加點點的果醬，杏仁味和豆腐味都不強烈，但質感不錯，軟軟滑滑，也可以一試。相比起豚王，舞心還是錯少少，但是豚王的慣性長龍也是令人吃驚，今次到舞心就不需要排長龍就有位了，其實都算不錯！

舞心拉麵 David Ramen

銅鑼灣登龍街39號地下