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午飯時間下大雨,萬無目的在街上逛逛,不知吃甚麼,見到這間東山和風創作料理,試試才算。

一間日本店最基本的是他的义燒做得好不好,於是要了义燒拉麵午餐($38),义燒拉麵的拉麵不太軟身,雖然店子聲稱是日本進口,湯底是豬骨湯,較清但比較淡口。但义燒做得出色,不是多膏的一種,較瘦的但不靭身,有很香的肉味,好食。跟餐的還有壽司,壽司比一般的細,三文魚肉質較生硬,鯛魚很鮮味,油豆腐的味度較酸,但很好吃,加州卷是一般質素,由於較細件,可以一口一件。環境不太高尚,服務算有禮貌,埋單$42(連加一),算這樣了。

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東山和風創作料理

灣仔摩利臣山道15號地下

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