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香港南亞的餐廳大都是印度、巴基斯坦的菜式,尼泊爾菜餐館比較少有,灣仔HIMALAYA是一間印度和尼泊爾菜的餐廳。今天到這裏見到印度人在慶祝小朋友的生日,原來要燒香拜神,都幾特別。

夜晚這裏不太多人,如果不是小朋友的生日會,應該會很靜。首先叫了兩款尼泊爾湯,有香料味,味度偏酸,很特別的是有菠菜干的湯。

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喜瑪拉薯塊原本以為只是快餐式的炸薯條,結果出人意表,薯條上桌時很美觀又有很香的香料味,焗薯比炸薯減少燥熱的感覺,小茴香、蕃茜業等的香料放在薯條中,加上燈蘢椒的配襯,視覺上已有好感,非常好的一度菜。

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果仁醬醃雞腿,鐵板上,香料很特別,香口好食。咖喱羊肉就相對比較失色,可能是不合香港人的口味,咖哩較淡口,其實食落第三、四口才有辣味,咖哩不是印度式,是一種很罕有味度的咖哩。

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喜瑪拉雅餐廳

灣仔大王東街22-30號1樓A

值得一提是這裏的前菜,脆餅和醬汁,居然有近韓式醃菜的醃蘿蔔,很特別。飯是用印度長米,薄餅也烤得好,埋單後有香料和糖粒清除口氣,很道地的尼泊爾、印度餐館,全店南亞式英語。埋單$360,可以三個人食了。

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留言(2) | 引用(0) | 話題(食事)

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尼泊爾菜 = 印度菜嘛?
兩者其實有什麼唔同呀?...

Nic
[引用] | 作者 Nic | 13-Jul-08 | [舉報垃圾留言]

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值得試下呢~多謝介紹啊~

嬴雪
[引用] | 作者 嬴雪 | 10-Jul-08 | [舉報垃圾留言]