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下了幾個星期的大雨,好像還會繼續落下去,連吃東西也好像缺乏動力,趁天氣短暫轉好,決定去試一試鼎泰豐出名的小籠包。

早幾年前,香港己經有鼎泰豐,可是劣評如潮,不是服務差勁,就是味度不對辦,原來那一間鼎泰豐不是台灣直接經營,只是買了名字云云!?可能又是一個長篇故事了。早一年,台灣的鼎泰豐決定在香港直接營運,把台灣那一套完全搬過來,開業後食客的評價良好,挽回了鼎泰豐在香港人心目心的聲譽,於是晚晚都有長長的人龍,好像這晚六點多時已經有大批人在門口,還要等待個多小時才有座位,真的非同小可!

要了小籠包、原盅雞湯拉麵、原盅牛肉拉麵、糯肉燒賣、菜肉包、醉雞、雜錦豆乾絲。小籠包是有湯在內,湯汁不易流出,要在口中才爆,真的有爆醬的感覺,很好味,可是湯汁好像不夠熱。兩碗麵都算不錯,但最好味的是那些拉麵,軟軟滑滑不像一般機械製造的拉麵,比雞肉和牛肉都出色,湯很清但較淡。糯肉燒賣、醉雞和菜肉包味度一般。豆乾絲很特別,外表以為只是一般的豆乾、芹菜之類,但原來有粉絲、紅蘿蔔等,初吃以為會比較淡口,但其實是有少許辣味,酸酸辣辣的味度,很開胃的前菜。

埋單$350,在星期日的尖沙咀都是算平的了,不過如果以一般上海餐館的價錢,鼎泰豐的價錢偏貴,但如果可以在香港吃到台灣風味的菜色,鼎泰豐是不錯的選擇。

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鼎泰豐

尖沙咀廣東道30號新港中心3樓130號

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鼎泰豐D幾好食


[引用] | 作者 kk | 01-Sep-08 | [舉報垃圾留言]

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個個都話尖沙咀此分店既食物好好味.

JO
[引用] | 作者 JO | 25-Jul-08 | [舉報垃圾留言]

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我嫌佢d 冷氣開得太大
搞到d 野食凍冰冰唔好食


[引用] | 作者 飲食男 | 22-Jul-08 | [舉報垃圾留言]

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去台灣時必食之選一定係鼎泰豐,小籠包真係勁好味道~

Nic
[引用] | 作者 Nic | 15-Jul-08 | [舉報垃圾留言]