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香港的街頭文化日漸式微,街頭的牛什風味更是買少見少。十三座的牛什是街頭味度,沒有地方坐,要在街頭吃一串串的牛什,很久沒有這樣的經驗了。

十三座牛雜有段傳奇的故事,現在做到開分店,可算是努力的成果。價錢越做越貴,一串要八大元,小兜要三十元,貴了很多吔。有人不喜歡牛雜,賣相很嚇人,可是街頭美食往往就是不重視門面工夫,只要味度和用料用得好,牛雜炆得入味,不會像坊街牛雜質地似香口膠,食到咀都甩,沒有那種疏打水味,有牛雜各種部份的味度和一些香料香味,很像幾十年前街頭的風味,如果經過新光戲院,大家都可以試試這裏的牛雜,雖然還是貴了一些,希望香港的通脹快些改善吧!

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十三座牛雜

北角書局街1號 (新光戲院側舖)

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[2]

灣仔o個間的舖位雖比北角細,但水準依然~

Nic
[引用] | 作者 Nic | 10-Sep-08 | [舉報垃圾留言]

[1]

我成日睇openrice都介紹這間牛什最正

JO
[引用] | 作者 JO | 02-Sep-08 | [舉報垃圾留言]