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勝香園是中環碩果僅存的大排檔,沒有冷氣的環境,但是客似運來。早兩年前,這裏沒有現在的街知巷聞,但是經過電視雜誌的推介,這裏天天大排長龍,其實在這之前我已經光顧這裏,那時的平靜現在已一去不復返,現時的熱鬧又好像回到那一個花樣年華的時代,人的心境真的複雜。

檸蜜脆脆是多士的變種,有很香的檸檬味,甜甜脆脆的,即叫即整,熱辣辣很美味。聞名的茄牛蛋麵,質素沒有下降,牛肉有口感又冧身,湯底充滿了蕃茄味,蕃茄肉舖滿了整整一碗,蕃茄味濃濃的一碗麵,真正做到了一碗不平凡的即食麵,凡事用心一定會成功。除了食物外,這裏最特別的是招呼,是一種老香港的服務,沒有那一種死板機械式的「禮貌」,大呼小叫小不免,但對待客人都算用心。要注意到這裏吃東西,好像任何時間都必然要排大隊,今次就好像排了十多分鐘,真的墟冚。除了麵和脆脆外,還加了一杯大可樂檸底,$45大元,食到飽一飽,都算這樣了。

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勝香園

中環美輪街2號排檔

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