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中環有很多傳統飲食店,公利在戰後開張,到現在有五十多年歷史,內裏很多東西都保留了當年的擺設,香港很多時都標示自己是一個現代化的都市,可是香港最引入性的地方往往是他的傳統文化,很多遊客都會來香港體會文化,但是香港人就好像不懂得珍惜似的。這裏的龜苓膏賣二十二元,非常的便宜,藥制的龜苓膏與大集團的差不多,但是價錢平了很多,最出名的蔗汁只賣7.5,多不虛傳,不算太甜,是一種清甜的味道,不是一般的化學死甜,應該是店方堅持傳統方法的結果,整間店舖是家族式經營,好像很多電影電視都來此處取景,大受遊人歡迎。其實,旅遊當局與其大力推介高消費的旅遊節,不如大力推廣這些充滿香港傳統特色的食店吧。

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公利

中環荷李活道60號地下

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