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新假期邀請食神食私房菜,今次到了囍宴,由jacky yu主理,場面熱鬧,原來新假期的食神有很多,個個身懷絕世武功,在神壇中數一數二。
新假期的飲食部飲食部總動員,出動照呼,好像連市場部也出動,個個美女俊男,非常犀非利。眾食神個個識飲識食,今餐菜色款款賣相絕對美觀,我就比較喜歡口水雞和沖繩黑糖咖啡雪糕,口水雞一上枱的賣相都算唔錯,最特別的是有一條大紅辣椒,有粉皮、皮蛋、雞等等,原來要撈起所有材料,撈在一起變成一pat野,但味度很好,當然沒有四川菜那種辣,原來是放輕了辣味遷就香港人的口味,但四川香麻濃厚,雞肉美味,很好。雪糕用上黑糖,有沖繩黑糖的獨特味度,牛奶味亦很強,身傍的美女食客亦讚不絕口,女孩子都是喜愛甜品。jacky yu作為廚師亦有出來招呼我們,很細心,另外值得一提這裏用的茶很上等,太極香片和桂花烏龍芳香濃郁,一絲不苟,絕不將貨就價,經理對茶的認識亦很深,難怪這間私房菜館全場爆滿。
新假期請客,所以不知價錢,相信也不便宜的了,但環境裝修美觀,服務也細心有禮,值得一試。

http://www.weekendhk.com/restaurant/show/eid/119634

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囍宴廚藝

灣仔灣仔道83號3樓

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[1]

犀利!!!!!


[引用] | 作者 柏金遜 | 29-May-09 | [舉報垃圾留言]