最近正生書院遷校事件鬧得熱哄哄，正生的賬目更被指有問題，於是把改過自新的小朋友為最大的受害者，成年人的爭議是不應把這些好學生牽涉其中。在長洲，正生己經脈脈經營數年，正生新滿堂是那些學生實習的小餐館，先不說食物質素，單是為支持那些學生也應該光顧一下。

這裏是一間意大利餐館，其實是一間充滿香港風味的茶餐廳，長洲很多的街坊都會來幫襯，店員是導師和一兩個學生，廚房就應該是全學生班底，煮出來的食物不比大餐廳遜色，特別推介是薄餅，新鮮即叫即整熱辣辣，有多種口味，當中的長洲風情算比較特別，另外炸雞也算出色，外表近似白頭佬炸雞，可是質感和雞味更勝一籌，這裏主打的是這兩樣東西，其他如飲品也特別，用了特別的水杯，價錢又不太貴，如果到長洲可以一試，可是這裏只經營到下午五時，要食趁早。

正生樂滿堂

長洲大新海傍路117號地下