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中環有很多有格調特色的餐廳,今次要介紹的是一間位於樓上,用紙藝為主的主題餐廳,在史丹利街之上,原本都是一些貴價的餐館,可是這裏價錢不算太貴,大約三十到四十多元,但環境寧靜有格調。今天夜晚到這裏,原來這一座新建的大廈有很多餐廳,這間新開的紙藝餐廳,一進門口就是紙藝產品,餐廳的桌子和椅子都是用硬紙造,很特別,到底紙品如何能夠支撐人體重量,真的令人驚奇。

這裏的食物選擇不算太多,以健康的上海食物為主,主要是一些麵類和菜飯之類,有銀絲卷和豆沙煎食,盛水的杯子連托盤都是紙造。担担麵29蚊是比較辣的一種,有肉碎木耳絲和芽菜,味度不錯,要推介的是素鵝,32蚊一碟,少許的油膩,腐皮被煎香軟硬適中,中間有木耳絲和紅蘿蔔絲,很美味。這裏夜晚不太多人,不用排隊,望向窗外中環街道上,很有氣氛,應該是傾計的一個好地方。

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西龍纤味 Slim Taste

中環士丹利街11號9樓

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