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這裏是一間傳統港式快餐店,每到午飯時間必然吸引大量附近返學的學生光顧,大排長龍,電視飲食節目少年食神介紹呢度,更加人山人海,平時他會經營到到晚上時間,可是節目播出後,晚上熱狗早就沽清,我也模了個門釘,於是改為lunch時間去這裏找尋美食,可還是大排長龍,排了約十五分鐘才可以order。

這裏帶有強烈的港式味道,裝修是八十年代,腸仔卻是德國人每天鮮製,賣的是熱狗快餐,店子極少,主要由幾個嬸嬸打理,自家經營,這就是傳統港式的味道,沒有連鎖的千篇一律,人性化的不同,由幾個人自家經營,在香港這是越來越少了。原本想要香蔥豬肉腸熱狗加薯蓉,可是賣斷市了,中午時間就沽清,傳媒的宣傳威力可見一班。沒有了豬肉腸於是要了同時白色腸的紐倫堡腸熱狗加洋蔥沙律和芥辣醬和薯條再要一枝烏龍茶,盛惠39元,服務是自家經營,落order人手化有少許混亂。薯條雖然是粗條的那一種,但炸得不太好,還是薯蓉好吃,但是熱狗就做得好好,即叫即做,麵包是烤熱的,很多坊間的快餐店不用心做快餐,連烤熱麵包這個工序也省卻,大型連鎖快餐有些也是如此的省錢,質素不好,這裏的麵包會烤熱,腸仔本身是德國腸有很多道地的歐洲款式選擇,白色豬肉腸、牛肉腸、波蘭式的等等,有了order後會把腸仔加熱,洋蔥也是會即時炒香,這裏用的芥辣醬也是歐洲式的,少許的辣。由落order比錢到食物完成大約要等數分鐘,在開放式的廚房可以見到嬸嬸們齊心的製作食物,這就是香港精神。熱辣辣烤得熱熱的麵包加上大量的洋蔥和芥辣汁混和紐倫保腸,一餐典型美味的西式快餐。

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