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黯然銷魂飯 | 02-Apr-11 | 大排檔

在香港食海鮮通常是一件昂貴的活動,三聖村的海鮮街比西貢流浮山等不算出名,可是也較其他地方為平宜,到三聖食海鮮,我舉手讚成。到海鮮街那邊海鮮檔先買海鮮,有很多海鮮,有瀨尿蝦、蟶子、帶子、東風螺、蜆和蝦等等,只是人不太多,鮑魚、魚、蟶子和花螺,海鮮料價錢要三百多四百元,店家指星期六和日最好先要訂位才買料,因為很多時酒家都沒有位,事實上當晚附近的酒家都己經滿座,海鮮店帶我們到東菇亭興記,幸好還有位,不過坐下不到十五分鐘都己經滿座了。

興記的店員立即提供煮法供我們參考,這裏的環境是大排檔格局,沒有空調,衛生一般,呎度係用重量計來料加工費,好像一斤海鮮加工費是三十多元,當晚有寒冷,原本還想要個羊腩煲,不過最終都沒有叫。東星班和螺最美味,很鮮味,煮得很好,沒有太多調味,不會掩蓋海鮮的味度,當晚食到飽飽,加工費和其他小菜,埋單約二百多元,相比起西貢是極為平宜了。

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興記 Hing Kee

屯門三聖村熟食亭地下2號舖

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