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最近香港社會又再次討論街頭小食的問題,大坑的雞蛋仔阿伯被小販隊撲殺,引起全城討論,其實香港街頭從前都是充滿了街頭小食,這些小食很有文化特色,可是在時間的巨輪下,很多從前小食都變了質或是消失了,香港的街頭不再街頭只淨下孤獨的人和空洞的街道,人情味也失了縱。

在太子有一間以賣臭豆腐聞名的小店,臭名遠播,近年這裏的臭豆腐也好像不大臭了。現時旺角街頭開了很多小食店,他們有些也有賣臭豆腐,雖然大家賣的也是廣東式的油炸臭豆腐,但不知道為甚麼,我還是覺得金魚街這間的臭豆腐較好味。店子門外有好多人在等候,其實這裏也有很多的經典小食,除臭豆腐外還有卥水雞什、魷魚等,臭豆腐和卥水串都是六元一串,又不是太貴。可是始終懷念那些担挑臭豆腐和木頭車卥水什錦,其實這些街頭小食吸引之處不是因為食物的美味而是那種街頭風味,很多人找尋的是那一種失落的街頭文化,那是一種人與人之間的感覺。這間小食店的魷魚和臭豆腐都算好食,魷魚冧身,加上甜醬和黃芥辣很好,臭豆腐熱辣辣,今次沒有加甜醬反而有一種臭豆腐的原味,始於覺得不夠臭,豆腐的質感很好,外皮也脆口,可還是比不上十數年前的臭豆腐,現時在香港要找回那些美味的臭豆腐,好像也找不到了!

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美味食店 Delicious Food

太子水渠道30-32號A美星樓地下10號舖

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[1]

小販 大排檔都係食風味

熱熱鬧鬧
侍應聲大大
好有生氣既感覺~

memory pointer
[引用] | 作者 memory pointer | 19-Apr-11 | [舉報垃圾留言]