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旺角咖哩大皇,好像開業很久的樣子,香港食咖哩有很多地方,銅鑼灣、長洲、佐敦等等,出名的有重慶大廈,旺角咖哩大皇企穩旺角十數年,當然有他的實力。下午一點兩點旺角咖哩大皇沒有太多客人,店內推介有多款咖哩,香港大多的咖哩店都只供一種咖哩,例如印度的歸印度、馬來的歸馬來,旺角咖哩大皇卻供應不同地方的咖哩,包括全無辣味的古露馬咖哩、帶椰香的馬來西亞咖哩、辣味濃郁的巴基斯坦咖哩及味道較香的印度咖哩,其中辣度可自由選擇,相當隨意。

今次點了胡椒印度咖哩羊肉配白飯,沒有加上椰汁的咖哩,有大量的洋蔥,卻沒有一般咖哩店的薯仔,小辣的感覺是初時沒有感覺,越食越知道咖哩的利害。小辣的咖哩羊肉,羊肉略帶羶味,羊肉是需要有羶的,帶骨的羊肉入口嫩滑,羊肉味道合格,羊肉咖哩伴白飯一流,食到中段,辣味越來越濃烈,咖哩開始發揮其特色,胡椒咖哩最特別的是有強烈的黑胡椒味,咖哩味、羊肉和胡椒味居然很有層次交替性顯示其個性,配合白飯一流,咖哩與白飯口感豐富,肯定是一種享受。

雖然不知這種咖哩與印度有何關係,因為在以往的印度餐館也沒有吃過,但是好味就可以了!旺角咖哩大皇就近戲院,咖哩選擇極多,有馬來西亞、有印度、有巴基斯坦、有白、有黃,真的令人眼花撩亂,不過在旺角,咖哩大皇的價錢都算頗貴,六七十元的咖哩在旺角是貴的了,不過這裏環境不錯,侍應帶有個性但都算有禮貌,地點是旺中帶靜的地方,是旺角少有的美味咖哩度。

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旺角咖喱大皇 Curry A La King

旺角豉油街88號地下

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