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某飲食雜誌訪問了一班80後年青人,講的是加入飲食行業,內容不記得太清楚,只知道現今社會的年輕人確實比上一代少了很多向上爬的機會….
原來文中提及一間命名為"多謝幫襯"的小食店,開設在最多平民食店的西九龍美食廣,令人深刻深刻,又一間令人佩服香港人取名之靈敏度和創意,單是店名己經很有意思。今天下午到來是一位青年人與一位小妹妹打點, 差不多全程由那位小女孩介紹食物及付款後的流程,而那位青年就負責收錢及製作食物。付錢後,小女孩向我說:「多謝幫襯, 好食嘅就再嚟買過」,真的鬼馬。

這個芝士漢堡彼德包只售十多元,份量絕不欺場,拿上手熱辣辣。大塊的彼得包夾著的是香噴噴的漢堡肉,加上一塊薄蛋和蕃茄生菜,再淋上黃芥末醬汁,光看賣相也令人滿足,再配上軟軟溶溶的芝士,非常的味,由於是下午茶的關係,到附台灣飲品店買了杯紅豆冰,咁樣的配塔真的前所未有!彼得包口感較乾身,但驚喜的是這個包烘得軟綿,挽回口感。要一口咬下這個包,原來有點難度,因為這個包不但體積大,醬汁更是滿瀉,一路吃醬汁便一路順著手背而流下,吃得兩手污糟,非常狼狽,決定不顧儀態大口大口的咬,吃得到的是豐富的味道。漢堡牛肉有一層「秘製」醬汁,烤得熱辣辣,濃郁惹味,好久沒有食過這樣的牛肉了,入口鬆化和肉汁鮮美,沒半點多餘脂肪,多吃也不覺膩。蕃茄生菜雖說不上非常新鮮,但也爽口,總括而言是值得一試再試。

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多謝幫襯 Thank You Very Much

深水埗欽州街37號西九龍中心8樓美食廣場8F18號舖