香港新浪網 MySinaBlog
« 上一篇 | 下一篇 »

青衣的素食店不多,佛緣軒是其中的一間。位置在青怡花園,其實是長環街那一邊的方向,非常的寧靜,附近是工廠區,出入的都是大隻佬一族,奇怪的是會有一間素食館,其實素食除較健康外,他與食肉一樣都是一樣帶來力量,沒有太大的分別。

可能是中午時份,過了一點的食飯時間,店內很少客人,大熱天時開行了冷氣,播著佛經音樂,滿店都是佛法字畫,弄得好像與宗教有很大的關係,不過店員都好像是平凡人,其實呢度一到初一初十五就會人山人海,可見素食店是有實力的。

今次點了一午餐羅漢齋飯,羅漢齋沒有一般素食店的油膩,有雪耳、什菇等,味道清清的,但也很有味道,可見師傅的功力。那個例湯是粟米加上大量豆類,很清甜。春卷和腐皮卷都是脆脆的,內裏居然是粉絲,很是美味。可能是要增加客路,店內有很多港式茶廳的食物和下午茶,例如檸茶奶茶、星洲炒米、楊州炒飯等等,當然也是素的,但可見店方也要增加客路。其實茹素是很好的習慣,又可以保護環境,這是值得推度的飲食習慣。

PicturePicturePicturePicture

佛緣軒素食 Amitabha Vegetarian Restaurant

青衣翠怡花園一期商場4號舖

PicturePicturePicturePicture