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黯然銷魂飯 | 13-Jul-12 | 甜食

Holly Brown一間開了年多的新式咖啡甜品店,在網上見到很食過的朋友都給不錯的評語,今日有機會親身試一下!在K11找了一陣子才找到店舖,下午五時多六點,不算太多人,找了個窗口位就坐下來。之前見到雜誌介紹,己經被吸引著,HOLLY BROWN在K11都算面積較大,環境舒適,坐著飲咖啡的確是一種享受。看著餐牌,花多眼亂,每一款都非常吸引,當中有貓屎咖啡、HONEY TOAST和炒雪糕,大熱天時當然要試一試這裏的雪糕。

每一款雪糕都有一個特別的名字,有三個SIZE選擇,價錢是中上價,但是不忘記這是K11和遊客區,價錢大約要五十多元到百多二百元。叫了個HOLLY STARLET,其實是藍色雲呢拿、彩虹糖和蜜糖星星,藍色雲呢拿是甚麼不得而知,不過在五顏六色的雪糕中他是比較創眼的一個,其實是比較少有的藍色雪糕,咁特別就試一試,經過一輪的涷炒之後,雪糕放在威化之上,其實如果把這個威化皮整碎混在雪糕中也是很好食。雪糕是意大利式的一種,很軟滑,放得久了也不會溶,但是藍色雪糕入口質感雖然不錯,非常配合彩虹糖和星星碎,但是雲呢拿不特出,味道比較淡口,甜也不是太甜,但是吃甜品一樣非常重要的分數是外觀,這個外觀就是極之吸引,藍色、彩色加上星星,淨係睇都己經物有所值了,有姿勢冇實際,這個雪糕外觀就很吸引了。

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Holly Brown

尖沙咀河內道18號K11地下G19舖

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