香港新浪網 MySinaBlog
« 上一篇 | 下一篇 »

星期日中午,想食D簡單開胃嘢,醒起雜誌推介過附近有間食麵好似叫noodle concepts的餐廳,原來也那個米芝連的食店,米芝連不一定好味,於是決定試他一試!當天由於是星期日,大部份都是一家大少到來,店內很是熱鬧。

PicturePicturePicture

峇拉醬牛坑腩魚片頭撈粗

看見餐牌及推介,原來間餐廳並非只是有麵食,仲有小食、甜品同特色飲品添。峇拉醬牛坑腩魚片頭撈粗,牛坑腩炆得非常軟腍,肉味濃卻不太肥,不過略嫌部份坑腩竟連著筋膜,牛腩雖然腍但仍有少少爽口,爽口得來又唔韌,這個己經是值回票價,而麵質非常爽口,每一條都混有豉油味,而且沒有鹼水味,魚片頭就普普通通無話可說。然而大地魚湯底卻無甚特別,雖喝得出是用真材實料去熬這個湯底而且沒有下味精,但真的祇能用一個「清」字來形容它, 峇拉醬有如不辣的XO醬,味道溫和,用來伴著撈麵吃實在滋味。另外的羊腩清湯麵同樣炆得嫩滑軟腍,最難得的是羊肉味和羶味並重,委實不錯。小黃瓜有少辣和酸,有蕃茄和麻醬,都算唔錯。通常米芝連的食店價錢都不會平宜,麵創坊的價錢是中上價,環境不錯,可以一試。

Picture

Picture

羊腩清湯麵

麵創坊 Noodle Concepts 

鰂魚涌基利路7號太吉樓地下2號舖

PicturePicturePicturePicturePicture

留言(0) | 引用(0) | 話題(食事)