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來到新商場,當然不想試連鎖店的新分店,而是全新的新品牌,因此目標是頗為明確的。其實之前也聽聞過這裡有家台灣餐廳,評語還是不錯的,於是便到網上做些搜尋,果然整個 Mikiki 內的餐廳中,好評最多的便是這家名叫壹臺的餐廳,於是二話不說便朝著這個目標進發。

相比起鄰近數家餐廳,壹臺的門面相當搶眼,大紅色的「壹臺」,與店內以同樣以紅色為主的裝修互相襯托。 晚上六時多,店內座位只有兩成滿,可能是颱風關係。在門口看了餐牌一會兒,便被門口店員的一句「裡面有卡位」吸引著,於是便決定走進去,慢慢坐下才繼續細閱餐牌。

肉燥飯 – 一碗滿滿的白飯﹐表面上看來肉燥份量甚多﹐賣相甚為吸引。肉燥味道不算太正宗﹐反而更像港式的麵豉肉粒﹐但味道是不俗的。白飯粒粒分明﹐但店方大抵是太慷慨的關係﹐白飯的份量多了些﹐比較之下跟肉燥的比例便越吃越少了。台灣黑白切」其實即是冷盤和熱盤小吃。冷盤是「粟米雞蛋」,冷盤味道不錯,不過在台灣也未吃過這樣東西,熱盤的主要材料有排骨,不太腍,味道都算過得去。

大部份套餐也只配白飯,唯獨正忠豬排及豪大雞排卻用上肉燥飯底,有點驚喜,肉燥肥瘦適中,放進飯內同吃,很滋味,如果能加多些肉燥會更美味。正忠豬排香料配方獨特,五香調得剛剛好,不會一味只有胡椒粉味,炸得尚算鬆化。雖然豬排不是帶點肥膏的類型,但卻不鞋口兼肉質軟腍。

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壹臺 Perfect Match Taiwanese Cuisine 

新蒲崗太子道東638號譽港灣Mikiki商場LG樓7號舖

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